André Brunel Châteauneuf du Pape Blanc "Les Cailloux" 2024
Svěží a aromatické bílé Châteauneuf du Pape s ovocnými tóny s jemným nádechem medu, doplněné elegantní mineralitou.
Vinařství Domaine André Brunel, Sorgues
Ročník 2024, suché bílé víno, obsah alkoholu 13,5%
| Kategorie: | Bílá vína z Châteauneuf du Pape |
|---|---|
| Odrůda: | Roussanne (80%), Clairette (15%), Grenache (5%) |
| Oblast: | Côtes du Rhône |
| Apelace: | Châteauneuf du Pape AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinice:
Bílé Châteauneuf-du-Pape z Domaine André Brunel pochází ze tří samostatných parcel, přičemž každá z nich je osázena výhradně jednou odrůdou: na "Les Serres" pěstuje pouze Roussanne, na "Bois de la Ville" výhradně Clairette a na "Le Revès" odrůda Grenache Blanc.
Ačkoli odrůda Roussanne není pro bílá vína z Châteauneuf-du-Pape zcela typická, přináší do směsi výraznou aromatiku, jemnost a eleganci. Clairette dodává napětí a tóny exotického ovoce, zatímco Grenache Blanc víno strukturuje a obohacuje o jemné tóny bílých květů.
Všechny parcely leží na terroiru pokrytém oblými kameny, který je charakteristický pro tuto apelaci. Právě tato půda propůjčuje vínu výjimečný potenciál k archivaci, díky němuž se jeho charakter plně rozvine v průběhu několika let.
Charakter vína:
André Brunel Châteauneuf du Pape "Les Cailloux" Blanc 2024 je cuvée odrůd Roussanne (80%), Clairette (15%), Grenache (5%).
Okouzlí svou svěžestí a aromatickou výjímečností. Zaujme komplexností a postupným vývojem vůní během celého degustování. Ve vůni i chuti dominují ovocné tóny s jemným nádechem medu, doplněné elegantní mineralitou. V ústech působí živě a krystalicky čistě, s lehkou, ale vytrvalou dochutí.
Ročník 2024 byl chladnější a pozdní, což umožnilo pomalé dozrávání hroznů a zachování jejich jemnosti a aromatické intenzity. Roussanne ve spojení s Grenache Blanc přináší jemné květinové tóny, zatímco Clairette zajišťuje žádoucí napětí a harmonii vína.
Hrozny se sklízí ručně velmi brzy ráno, aby se zabránilo kontaktu s teplem a zachovala se jejich čerstvost. Ihned po sběru jsou šetrně lisovány s minimálním kontaktem se vzduchem, aby se omezila oxidace. Kvašení probíhá při nízké teplotě, což umožňuje zachovat svěžest a ovocný charakter vína. Malolaktická fermentace není prováděna, aby se uchovala přirozená kyselina.
Víno zraje 6 měsíců v nerezových tancích, bez použití sudů, což podporuje čistotu aroma a živost vína.
Během archivace se naplno rozvine po minimálně 5 letech zrání, kdy získá na hloubce a komplexnosti.
Skvěle se hodí k bílému masu a rybám v omáčkách, stejně tak k čerstvým kozím sýrům.
Teplota podávání: 10–12 °C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine André Brunel – Tradice a kvalita z Châteauneuf-du-Pape
Domaine André Brunel je rodinné vinařství s hlubokými kořeny v srdci slavné apelace "Châteauneuf-du-Pape" v jižní Francii. Historie tohoto vinařského rodu sahá až do 17. století, ale moderní éra začala v roce 1954, kdy Lucien Brunel založil značku "Les Cailloux" – podle charakteristických oblázků (galets roulés), které pokrývají vinice a dávají vínům jedinečný charakter.
Vinařství převzal v roce 1971 André Brunel, který se stal jednou z klíčových postav produkce moderního Châteauneuf-du-Pape díky svému inovativnímu přístupu a důrazu na terroir. Dnes pokračuje v rodinné tradici jeho syn Fabrice Brunel, který spojuje respekt k dědictví s moderní enologií.
Vinice a filozofie
Domaine André Brunel obhospodařuje přibližně 22 hektarů vinic v Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône a Vin de Pays. Všechny vinice jsou obdělávány s ohledem na udržitelnost a šetrný přístup k přírodě. Pěstují se zde převážně tradiční odrůdy jako Grenache, Syrah, Mourvèdre a Cinsault, které dávají vzniknout komplexním, elegantním a dlouhověkým vínům.
Vína
Vína z Domaine André Brunel vynikají typickou jižní strukturou, bohatostí a minerálním projevem. Vlajkovou lodí je Châteauneuf-du-Pape "Les Cailloux", které zraje v tradičních betonových tancích a velkých dubových sudech, čímž si uchovává autentičnost a výraz terroiru. Kromě toho vinařství nabízí vynikající Côtes du Rhône a další cuvée, která jsou výjimečná svým poměrem kvality a ceny.
