Bílá vína z Chablis
Legendární a ikonická vinařská oblast Chablis se nachází v severní části Burgundska, v departementu Yonne mezi Paříží a Beaune, kousek od oblasti Champagne. Historie pěstování vinné révy sahá až do 12. století, kdy cisterciánští mniši začali rozvíjet vinařskou oblast Chablis. Vína v oblasti Chablis jsou vyráběna pouze z jedné odrůdy: Chardonnay. Vinice mají rozlohu kolem 5.500 hektarů a rozprostírají se v údolí kolem řeky Serein.
Pro klasifikaci jsou používána čtyři označení: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru a Chablis Grand Cru. Ty jsou identifikovány přesně ohraničenými vinicemi a podléhají přísným výrobním postupům.
Vína z Chablis jsou proslulá suchá bílá vína, která se vyznačují svou čistotou, křehkostí, rafinovaností a minerálností. Odrůda Chardonnay nabízí vinařům v Chablis lepší potenciál, než je tomu v jakémkoliv jiném regionu. Svou osobnost a charakter čerpá vinná réva z podloží starého 150 milionů let, hrozny dozrávají za ideálních podmínek v polokontinentálním podnebí, s dlouhou studenou zimou a horkým létem, které umožňuje dosáhnout dobré rovnováhy mezi hladinou cukru a kyselostí.
Řazení produktů
Výpis produktů
Svěží, suché a minerální Petit Chablis s tóny zeleného jablka, citrusů a jemných květinových tónů. Vinařství Domaine Christophe Camu, Chablis Ročník 2024, suché bílé víno,...
Typicky suché Chablis, svěží a minerální chuť, s příjemnou kyselinkou. Vůně citrusů, zeleného jablka, pazourku a akácie. Originál je pouze jeden. Vinařství Maison Camu Fils,...
Typicky suché ovocné Chablis, s tóny citrusů, bílých květů a zeleného jablka. Vinařství Maison Camu Fils, Chablis Ročník 2022, suché bílé víno, obsah alkoholu 12,5 %
Velmi suché a jemné Chablis, dlouho trvající svěží a minerální chuť. Vůně zeleného jablka, pazourku, citrusů, lípy, máty a akácie. Vinařství Maison Camu...
Velmi suché a jemné Chablis, dlouho trvající svěží a minerální chuť. Vůně zeleného jablka, pazourku, citrusů, lípy, máty a akácie. Vinařství Maison Camu...
Chablis se silnou a bohatou chutí, jemnou a komplexní vůní. Vinařství Domaine Thierry Mothe, Chablis Ročník 2018, suché bílé víno, obsah alkoholu 12,5 %
Lehké a svěží Petit Chablis, s příjemnou mineralitou, krásnou vůní bílých plodů. Vyrobené v BIO kvalitě. Vinařství Isabelle et Denis Pommier, Chablis Ročník 2022, suché...
Vinařství Maison Camu Fils, Chablis Ročník 2021, suché bílé víno, obsah alkoholu 12,5 %
Pozoruhodné Chablis, se skvělým sladěním svěží a ovocné chuti. Vínov BIO kvalitě. Vinařství Isabelle et Denis Pommier, Chablis Ročník 2019, suché bílé víno, obsah alkoholu...
