Champagne Baillette-Prudhomme Brut Reserve 1er Cru
Prémiové šampaňské, z cuvée odrůd Pinot Noir (33%), Chardonnay (33%) a Pinot Meunier (33%) z Premier Cru vinic Trois Puits. Velmi výrazné šampaňské, ovocné a brioškové tóny.
Vinařství Baillette-Prudhomme
Šumové víno, obsah alkoholu 12 %, cukr 8 g / l
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| Odrůda: | Pinot Noir (33%), Chardonnay (33%), Pinot Meunier (33%) |
| Oblast: | Trois Puits |
| Klasifikace: | 1er Cru |
| Obsah cukru: | Brut |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Charakter vína:
Velmi jasná zlatožlutá barva. Živé šumění s krásnou bílou šňůrou bublinek.
Krásná aromatická intenzita. Trvalý buket s vůní čerstvých jablek, červených bobulí a jemného pečiva. Po provzdušnění se objeví hluboké tóny, které podtrhnou sílu rezervních vín.
Velmi výrazné šampaňské. Cuvée Brut Réserve vyniká tím, že přetrvává na patře, kde se mísí ovocné a brioškové tóny. Bohatý, plný a dobře strukturovaný minerální závěr závěr.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Jean Baillette-Prudhomme
Na svazích hory Montagne de Reims se nachází vinice vinařství rodiny Baillette-Prudhomme. Ty těží z privilegovaného terroiru klasifikovaného jako Premier Cru Trois Puits.
Otec Jean Baillette, zástupce již čtvrté generace vinařů, již bohužel dohlíží na svou manželku a dcery jen z nebeských výšin. manželka Marie-France dohlíží na statek, první dcera Justine se podílí na řízení vinařství a druhá dcera Laureen působí přímo v terénu. Stará se o vinařství, práci v krásných vinařských sklepech a marketing. Této trojici půvabných žen nic neunikne!
Zvláštností vinařství je míchání mladých vín s velkým podílem vín starších, to dodává šampaňskému eleganci a vyzrálost. Láhve pak trpělivě stárnou v krásných sklepech vytesaných do křídy 14 metrů pod zemí. Dlouhé stárnutí ve sklepích s teplotou do 10 stupňů umožňuje vytvářet mimořádná cuvée a odhalovat složitost jejich vůní.
