Château Cap Saint-George 2014 Saint-Georges-Saint-Émilion
Skvělé víno ze Saint-Georges-Saint-Émilion s tóny tmavých lesních plodů, divokých jahod, brusinek a vanilky.
Maison Ginestet / Château Cap Saint-George
Ročník 2014, suché červené víno, obsah alkoholu 13 %.
| Kategorie: | Červená vína z oblasti Bordeaux |
|---|---|
| Odrůda: | Merlot (91 %) a Cabernet Franc (9 %) |
| Oblast: | Bordeaux |
| Apelace: | Saint-Georges-Saint-Émilion |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Vinice a vinařství:
Hrozny na toto cuvée pochází ze Saint-Georges-Saint-Émilion – unikátní oblasti, kterou obklopují legendární apelace Saint-Émilion a Pomerol. Vinice o rozloze 19 ha patří Jean-Philippu Janoueixovi, který v roce 2014 uvedl první ročník pod tímto názvem. V této oblasti byly pěstována vinná réva již za doby římanů.
Vinice leží na půdách bohatých na jíl, vápenec a křídové živce, jsou orientovány směrem na jih a jihozápad, mají ideální podmínky pro dozrání Merlotu.
Charakter vína:
Cuvée odrůd Merlot (91 %) a Cabernet Franc (9 %), odráží typický styl pravého břehu. Merlot dodává vínu plnost, sametovost a bohaté ovocné tóny, zatímco Cabernet Franc přidává aromatickou složitost, eleganci a strukturu.
Ve vůni najdeme jemné tóny tmavých lesních plodů, divokých jahod, brusinek, náznaky vanilky.
Chuť vyvážená, středně bohatá s jemnou kyselinkou a dlouhým závěrem, harmonické taniny, vyvážený a klasický závěr.
Víno zraje 16–18 měsíců výhradně v nových francouzských dubových sudech. To zaručuje potenciál pro archivaci.
Skvěle doplňuje pokrmy z drůbeže, jehněčí, tmavé maso i houbové omáčky.
Doporučujeme podávat při teplotě od 14 do 16 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Maison Ginestet má své sídlo na pravém břehu řeky Garonne v Carignan-de-Bordeaux od roku 1980. Maison Ginestet má nyní přibližně sto zaměstnanců, patří do malého okruhu „velkých vinařských domů v Bordeaux“.
Vinařství založil v roce 1897 Fernand Ginestet pod jménem „Ginestet & Co“ na symbolickém místě Quais de Bacalan v Bordeaux. Od roku 1978 je vinařství součástí skupiny Taillan Group, vlastněné rodinou Merlaut, a zaujalo tak své místo vedle prestižních Château Citran Haut-Médoc, Château Gruaud Larose Saint-Julien, Château Broustet, Château Ferrière Margaux, Château Haut-Bages Libéral Pauillac, Château Camensac Haut-Médoc, Château Chasse Spleen Moulis, Château La Gurgue Margaux, Château Gressier Grand Poujeaux.
