Château Margüi „Bastide de Margüi 1784“ Blanc 2022 (Bio)
Luxusní bio bílé víno z Provence, 100% z odrůdy Rolle, s tóny medu, broskví a vanilky.
Vinařství Château Margüi
Ročník 2022, suché bílé víno, obsah alkoholu 12,5 %
| Kategorie: | Bílá vína z Provence |
|---|---|
| Odrůda: | 100% Rolle (Vermentino) |
| Oblast: | AOP Côteaux Varois en Provence |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinice:
Hrozny odrůdy Rolle (Vermentino) pocházející z historické parcely „Clos de Mingeaud“, situované ve výšce kolem 300 m n. m., kde jílovito-vápenité půdy dávají vínu minerální charakter a svěžest.
Charakter vína:
Château Margüi „Bastide de Margüi 1784“ Blanc 2022 (Bio) je výjimečné bílé víno z Provence, které spojuje eleganci středomořského terroiru s burgundskou hloubkou a komplexitou. Vyrábí se ze 100% odrůdy Rolle (Vermentino).
Ve sklence se prezentuje světle zlatavou barvou s brilantními odlesky. Vůně je jemná a sofistikovaná, s tóny medu, akátových květů, broskví a vanilky, doplněná o náznak toastu a sušenek. Chuť je široká, harmonická a sametová, s vyváženou kyselinou, ovocnou svěžestí a jemným minerálním dozvukem.
Hrozny jsou sklizeny ručně s důrazem na nízké výnosy a vysokou koncentraci. Vinifikace probíhá šetrně – jemné lisování, krátké odkalení a fermentace při kontrolované teplotě 18 °C. Následně víno zraje 5 měsíců na jemných kalech, přičemž 60 % objemu ve francouzských dubových sudech a 40 % v nerezových tancích. Tento proces dodává vínu komplexitu, krémovost a elegantní strukturu.
Díky své komplexitě je ideální pro gastronomii – skvěle doplní ryby, ale i moderní fine dining kuchyni.
Víno má potenciál zrání 4–5 let, během kterého se jeho struktura dále rozvine.
Doporučujeme servírovat při teplotě 8 - 10 ºC.
Certifikace BIO (ECOCERT FR-BIO-01) potvrzuje šetrný přístup k přírodě i výrobě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Margüi – srdce Provence s historií starou 2 600 let
Château Margüi je exkluzivní vinařství nacházející se v oblasti Provence Verte v srdci francouzského regionu Var. Vinařství leží v malebné krajině plném kopců, lesů a vinic, kde jílovito-vápenité půdy a jedinečné mikroklima vytvářejí ideální podmínky pro produkci elegantních a terroirových vín.
Vinařství je součástí prestižní kolekce Skywalker Vineyards a zaměřuje se na výrobu prémiových vín, především na vína růžová, ale také s nabídkou bílých a červených cuvée – s důrazem na ekologické a biodynamické postupy. Limitovaná produkce zajišťuje vysokou kvalitu a autentický charakter každé lahve.
Historie Château Margüi začíná jíž více než před 2 600 lety, kdy již v době Gallo-Římanů byly zdejší svahy obdělávány a zavlažovány přírodními prameny. Na pozemcích se tehdy pěstovalo víno, olivy, obilí i ovoce – důkazem jsou archeologické nálezy amfor a ruin objevené na vinici.
Současná podoba vinařství se začala formovat v 17. století a hlavní budova ve stylu provensálské bastidy byla postavena v roce 1784. V průběhu staletí byl areál rozšiřován o další objekty, jako je bergerie, magnanerie či observatoř.
Po období úpadku ve 20. století se vinařství dočkalo zásadního oživení v roce 1999, kdy jej koupili Marie-Christine a Philippe Guillanton, kteří obnovili vinice, zrekonstruovali budovy a navrátili panství jeho vinařskou tradici.
Dnes je Château Margüi moderním, ale autentickým vinařstvím, které spojuje historii s inovací. Od roku 2017 je součástí skupiny Skywalker Vineyards, což přineslo další investice do kvality, technologie i udržitelnosti. Vinařství disponuje přibližně 20 hektary vinic, olivovými háji a rozsáhlými lesy.
Produkce je zaměřena na elegantní vína typická pro Provence, s důrazem na čistotu, svěžest a respekt k přírodě. Vinice jsou obhospodařovány v bio a biodynamickém režimu a sklizeň probíhá ručně.
Skywalker Vineyards je prestižní vinařská skupina vlastněná Georgem Lucasem, která sdružuje exkluzivní vinařství v Kalifornii, Itálii a Francii. Jejím cílem je vytvářet špičková vína s důrazem na terroir, udržitelnost a jedinečný vinařský zážitek – filozofie, kterou dnes naplno ztělesňuje i Château Margüi.
