Château Margüi „Bastide de Margüi 1784“ Rosé 2025 (Bio)
Luxusní růžové z Provence v BIO kvalitě s krémovou texturou, tóny citrusů, broskví a vanilky.
Vinařství Château Margüi
Ročník 2025, suché růžové víno, obsah alkoholu 13 %
| Kategorie: | Růžová vína |
|---|---|
| Odrůda: | Grenache Noir (50 %), Syrah (30 %) a Cabernet Sauvignon (20 %) |
| Oblast: | AOP Côteaux Varois en Provence |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinice:
Hrozny odrůd Grenache Noir, Syrah a Cabernet Sauvignon se sklízí na vinicích ležících na jílovito-vápencové půdě v nadmořské výšce 200–300 m.
Charakter vína:
Château Margüi „Bastide de Margüi 1784“ Rosé 2025 (Bio) je výjimečné rosé z apelace AOP Coteaux Varois en Provence, které posouvá kategorii růžových vín na úroveň velkých vín.
Ve sklence se prezentuje jemnou růžovou barvou ve stylu květinových lístků. Vůně je sofistikovaná a vrstevnatá, s tóny kandovaného grepu, bílé broskve a jemné vanilky, doplněná o lehký nádech toastu.
Chuť připomíná strukturu velkých bílých vín z Burgundska – je krémová, plná a zároveň svěží, s minerálním podtónem a dlouhým závěrem s nuancemi citrusové kůry, koření a jemného pečiva.
Vzniká z pečlivě vybraných hroznů odrůd Grenache Noir (50 %), Syrah (30 %) a Cabernet Sauvignon (20 %) z nejlepších parcel severní části vinic, kde nízké výnosy zajišťují vysokou koncentraci a komplexitu.
Víno je výsledkem dlouhodobého vývoje a inovací ve vinařství s cílem vytvořit rosé určené primárně pro gastronomii. Ruční sklizeň, důkladné třídění a šetrná vinifikace při nízkých teplotách zachovávají čistotu a eleganci projevu.
Unikátní charakter vína podtrhuje zrání – fermentace na jemných kalech s batonáží po dobu 6–8 týdnů a následné zrání, kdy 50 % vína zraje 5 měsíců ve francouzských dubových sudech a 50 % v nerezových tancích. Tento přístup dodává vínu krémovou texturu, hloubku a komplexitu, která je pro rosé zcela výjimečná.
Díky své komplexitě je ideální k fine dining gastronomii – skvěle doplní humra, bouillabaisse nebo i dezerty z červeného ovoce.
Víno má potenciál zrání až 3 roky.
Doporučujeme servírovat při teplotě 8 - 10 ºC.
Certifikace BIO (ECOCERT FR-BIO-01) potvrzuje šetrný přístup k přírodě i výrobě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Margüi – srdce Provence s historií starou 2 600 let
Château Margüi je exkluzivní vinařství nacházející se v oblasti Provence Verte v srdci francouzského regionu Var. Vinařství leží v malebné krajině plném kopců, lesů a vinic, kde jílovito-vápenité půdy a jedinečné mikroklima vytvářejí ideální podmínky pro produkci elegantních a terroirových vín.
Vinařství je součástí prestižní kolekce Skywalker Vineyards a zaměřuje se na výrobu prémiových vín, především na vína růžová, ale také s nabídkou bílých a červených cuvée – s důrazem na ekologické a biodynamické postupy. Limitovaná produkce zajišťuje vysokou kvalitu a autentický charakter každé lahve.
Historie Château Margüi začíná jíž více než před 2 600 lety, kdy již v době Gallo-Římanů byly zdejší svahy obdělávány a zavlažovány přírodními prameny. Na pozemcích se tehdy pěstovalo víno, olivy, obilí i ovoce – důkazem jsou archeologické nálezy amfor a ruin objevené na vinici.
Současná podoba vinařství se začala formovat v 17. století a hlavní budova ve stylu provensálské bastidy byla postavena v roce 1784. V průběhu staletí byl areál rozšiřován o další objekty, jako je bergerie, magnanerie či observatoř.
Po období úpadku ve 20. století se vinařství dočkalo zásadního oživení v roce 1999, kdy jej koupili Marie-Christine a Philippe Guillanton, kteří obnovili vinice, zrekonstruovali budovy a navrátili panství jeho vinařskou tradici.
Dnes je Château Margüi moderním, ale autentickým vinařstvím, které spojuje historii s inovací. Od roku 2017 je součástí skupiny Skywalker Vineyards, což přineslo další investice do kvality, technologie i udržitelnosti. Vinařství disponuje přibližně 20 hektary vinic, olivovými háji a rozsáhlými lesy.
Produkce je zaměřena na elegantní vína typická pro Provence, s důrazem na čistotu, svěžest a respekt k přírodě. Vinice jsou obhospodařovány v bio a biodynamickém režimu a sklizeň probíhá ručně.
Skywalker Vineyards je prestižní vinařská skupina vlastněná Georgem Lucasem, která sdružuje exkluzivní vinařství v Kalifornii, Itálii a Francii. Jejím cílem je vytvářet špičková vína s důrazem na terroir, udržitelnost a jedinečný vinařský zážitek – filozofie, kterou dnes naplno ztělesňuje i Château Margüi.
