Château Margüi Blanc 2024 (Bio)
Prémiové bio bílé víno z Provence, 100% z hroznů Rolle, s tóny broskví, citrusů a mandlí.
Vinařství Château Margüi
Ročník 2024, suché bílé víno, obsah alkoholu 12,5 %
| Kategorie: | Bílá vína z Provence |
|---|---|
| Odrůda: | 100% Rolle (Vermentino) |
| Oblast: | AOP Côteaux Varois en Provence |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinice:
Hrozny pocházejí z vinic s jílovito-vápenitým podložím v nadmořské výšce 200–350 m, což vínu dodává svěžest a komplexitu.
Charakter vína:
Château Margüi Blanc 2024 (Bio) je elegantní bílé víno z prestižní apelace AOP Coteaux Varois en Provence, které představuje moderní, ale autentický styl Provence.
Vyrábí se ze 100% odrůdy Rolle (Vermentino), která je typická pro středomořské oblasti a dává vzniknout vínům s bohatým aromatickým profilem a minerálním charakterem.
Ve sklence se prezentuje světle žlutou barvou se stříbrnými odlesky. Vůně nabízí tóny bílých broskví, citrusů a jemného křemenného minerálního podtónu, doplněné náznakem čerstvých mandlí. Chuť je hladká, sametová a harmonická, s jemnou kyselinou, plnějším tělem a elegantním minerálním závěrem s mandlovým dozvukem
Sklizeň probíhá ručně do malých beden s důrazem na pečlivé třídění. Část hroznů je sbírána lehce přezrálá, což přispívá k plnosti a bohatosti výsledného vína.
Vinifikace je vedena šetrně – jemné lisování, krátká macerace a fermentace při kontrolované teplotě 18 °C. Víno následně zraje 5 měsíců, z toho 25 % ve francouzských dubových sudech a 75 % v nerezových tancích na jemných kalech. Tento proces dodává vínu hloubku, strukturu a jemnou krémovost při zachování svěžesti.
Château Margüi Blanc 2024 je ideální volbou k rybám a moderní gastronomii – skvěle doplní například ceviche, mořského ďasa s mangem nebo pomalu připravovanou tresku s jogurtem a fenyklem.
Víno má potenciál zrání 4–5 let, během kterého se jeho komplexita dále rozvine.
Doporučujeme servírovat při teplotě 8 - 10 ºC.
Certifikace BIO (ECOCERT FR-BIO-01) potvrzuje šetrný přístup k přírodě i výrobě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Margüi – srdce Provence s historií starou 2 600 let
Château Margüi je exkluzivní vinařství nacházející se v oblasti Provence Verte v srdci francouzského regionu Var. Vinařství leží v malebné krajině plném kopců, lesů a vinic, kde jílovito-vápenité půdy a jedinečné mikroklima vytvářejí ideální podmínky pro produkci elegantních a terroirových vín.
Vinařství je součástí prestižní kolekce Skywalker Vineyards a zaměřuje se na výrobu prémiových vín, především na vína růžová, ale také s nabídkou bílých a červených cuvée – s důrazem na ekologické a biodynamické postupy. Limitovaná produkce zajišťuje vysokou kvalitu a autentický charakter každé lahve.
Historie Château Margüi začíná jíž více než před 2 600 lety, kdy již v době Gallo-Římanů byly zdejší svahy obdělávány a zavlažovány přírodními prameny. Na pozemcích se tehdy pěstovalo víno, olivy, obilí i ovoce – důkazem jsou archeologické nálezy amfor a ruin objevené na vinici.
Současná podoba vinařství se začala formovat v 17. století a hlavní budova ve stylu provensálské bastidy byla postavena v roce 1784. V průběhu staletí byl areál rozšiřován o další objekty, jako je bergerie, magnanerie či observatoř.
Po období úpadku ve 20. století se vinařství dočkalo zásadního oživení v roce 1999, kdy jej koupili Marie-Christine a Philippe Guillanton, kteří obnovili vinice, zrekonstruovali budovy a navrátili panství jeho vinařskou tradici.
Dnes je Château Margüi moderním, ale autentickým vinařstvím, které spojuje historii s inovací. Od roku 2017 je součástí skupiny Skywalker Vineyards, což přineslo další investice do kvality, technologie i udržitelnosti. Vinařství disponuje přibližně 20 hektary vinic, olivovými háji a rozsáhlými lesy.
Produkce je zaměřena na elegantní vína typická pro Provence, s důrazem na čistotu, svěžest a respekt k přírodě. Vinice jsou obhospodařovány v bio a biodynamickém režimu a sklizeň probíhá ručně.
Skywalker Vineyards je prestižní vinařská skupina vlastněná Georgem Lucasem, která sdružuje exkluzivní vinařství v Kalifornii, Itálii a Francii. Jejím cílem je vytvářet špičková vína s důrazem na terroir, udržitelnost a jedinečný vinařský zážitek – filozofie, kterou dnes naplno ztělesňuje i Château Margüi.
