Château Margüi Rouge 2022 (Bio)
Prémiové bio červené víno z Provence s tóny černého ovoce, kakaa a koření.
Vinařství Château Margüi
Ročník 2022, suché červené víno, obsah alkoholu 13 %
| Kategorie: | Červená vína z Provence |
|---|---|
| Odrůda: | Syrah (60 %) a Cabernet Sauvignon (40 %) |
| Oblast: | AOP Côteaux Varois en Provence |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinice:
Hrozny odrůd Syrah a Cabernet Sauvignon pochází z vinic ležících na jílovito-vápenitých půdách v nadmořské výšce 200–350 m.
Víno pochází z nízkovýnosových vinic s vysokým potenciálem zralosti, což se odráží v jeho koncentraci, struktuře a komplexitě. Ruční sklizeň do malých beden a pečlivé třídění hroznů zajišťují maximální kvalitu.
Charakter vína:
Château Margüi Rouge 2022 (Bio) je strukturované a elegantní červené víno z apelace AOP Coteaux Varois en Provence, které představuje moderní interpretaci velkých vín jižní Francie. Vzniká z blendu odrůd Syrah (60 %) a Cabernet Sauvignon (40 %).
Ve sklence se prezentuje intenzivní granátovou barvou s jiskrnými odlesky. Vůně je komplexní a vrstevnatá, s tóny černého ovoce (ostružiny, třešně), kakaa a po provzdušnění i lékořice, balsamikových tónů a středomořských bylin (garrigue). Objevují se také nuance černých oliv, ušlechtilé kůže a tabáku. Chuť je plná, sametová a harmonická, s jemně strukturovanými tříslovinami, zralým ovocem a kořenitými tóny hřebíčku. Dlouhý závěr podtrhuje eleganci a potenciál vína.
Vinifikace probíhá tradičním způsobem – macerace v betonových tancích po dobu dvou týdnů s pravidelným přečerpáváním, fermentace při kontrolované teplotě 28–30 °C a šetrné zpracování gravitací. Víno následně zraje přibližně 18 měsíců, přičemž 2/3 objemu ve francouzských dubových sudech a 1/3 v nerezových tancích, což přináší ideální rovnováhu mezi strukturou a ovocností.
Díky své komplexitě je ideální k výraznějším pokrmům – skvěle doplní jehněčí maso s provensálskými bylinkami, pokrmy s olivami nebo středomořskou kuchyni.
Víno má potenciál zrání 6–8 let.
Doporučujeme servírovat při teplotě 16 - 18 ºC.
Certifikace BIO (ECOCERT FR-BIO-01) potvrzuje šetrný přístup k přírodě i výrobě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Margüi – srdce Provence s historií starou 2 600 let
Château Margüi je exkluzivní vinařství nacházející se v oblasti Provence Verte v srdci francouzského regionu Var. Vinařství leží v malebné krajině plném kopců, lesů a vinic, kde jílovito-vápenité půdy a jedinečné mikroklima vytvářejí ideální podmínky pro produkci elegantních a terroirových vín.
Vinařství je součástí prestižní kolekce Skywalker Vineyards a zaměřuje se na výrobu prémiových vín, především na vína růžová, ale také s nabídkou bílých a červených cuvée – s důrazem na ekologické a biodynamické postupy. Limitovaná produkce zajišťuje vysokou kvalitu a autentický charakter každé lahve.
Historie Château Margüi začíná jíž více než před 2 600 lety, kdy již v době Gallo-Římanů byly zdejší svahy obdělávány a zavlažovány přírodními prameny. Na pozemcích se tehdy pěstovalo víno, olivy, obilí i ovoce – důkazem jsou archeologické nálezy amfor a ruin objevené na vinici.
Současná podoba vinařství se začala formovat v 17. století a hlavní budova ve stylu provensálské bastidy byla postavena v roce 1784. V průběhu staletí byl areál rozšiřován o další objekty, jako je bergerie, magnanerie či observatoř.
Po období úpadku ve 20. století se vinařství dočkalo zásadního oživení v roce 1999, kdy jej koupili Marie-Christine a Philippe Guillanton, kteří obnovili vinice, zrekonstruovali budovy a navrátili panství jeho vinařskou tradici.
Dnes je Château Margüi moderním, ale autentickým vinařstvím, které spojuje historii s inovací. Od roku 2017 je součástí skupiny Skywalker Vineyards, což přineslo další investice do kvality, technologie i udržitelnosti. Vinařství disponuje přibližně 20 hektary vinic, olivovými háji a rozsáhlými lesy.
Produkce je zaměřena na elegantní vína typická pro Provence, s důrazem na čistotu, svěžest a respekt k přírodě. Vinice jsou obhospodařovány v bio a biodynamickém režimu a sklizeň probíhá ručně.
Skywalker Vineyards je prestižní vinařská skupina vlastněná Georgem Lucasem, která sdružuje exkluzivní vinařství v Kalifornii, Itálii a Francii. Jejím cílem je vytvářet špičková vína s důrazem na terroir, udržitelnost a jedinečný vinařský zážitek – filozofie, kterou dnes naplno ztělesňuje i Château Margüi.
