Crémant z Burgundska
Crémant de Bourgogne je označení pro šumivá vína z Burgundska, vyrobená tradiční metodou, podobně jaké šampaňské. Oproti šampaňskému se odlišuje jemnějším perlením a nižším tlakem v láhvi.
Šumivá vína Crémant de Bourgogne mohou být bílá nebo růžová. Mohou se lišit v úrovních sladkosti od typu BRUT (suchá) po SEC (středně sladká). Podobně jako šampaňské může být bílý Crémant de Bourgogne vyráběn v různých formách, včetně standardního Blanc, který může obsahovat složku bílého vína vyrobeného z červených hroznů. Blanc de Blancs se vyrábí pouze z bílých hroznů (Chardonnay, Aligoté, Melon de Bourgogne, Pinot Blanc). Blanc de Noirs se vyrábí z červených hroznů (Gamay, Pinot Noir). Pokud jde o zastoupení odrůd, dominují Chardonnay a Pinot Noir. Růžová vína se vyrábějí hlavně z odrůdy Pinot Noir.
Nejprodávanější
Jemný burgundský crémant, cuvée odrůd Pinot Noir a Chardonnay. Harmonická ovocná chuť, vůně exotického ovoce, citrusů a bílých květů. Vinařství Veuve Ambal, Montagny Les...
Burgundský růžový crémant s jemnými bublinkami, cuvée odrůd Pinot Noir a Gamay, s malým podílem Chardonnay. Vůně malin a červeného rybízu. Vinařství Veuve Ambal, Montagny...
Prestižní crémant, vyrobený ze 100% z hroznů odrůdy Chardonnay. Vinařství Domaine de la Bouroniére, Fleurie Suché šumivé víno, obsah alkoholu 12,0 %
Typicky jemný burgundský crémant, cuvée odrůd Pinot Noir a Aligote. Svěží a minerální chuť, vůně exotického ovoce, citrusů a bílých květů. Vinařství Domaine Mestre...
