Francis Lechauve Monthelie 1er Cru "Sur la Velle" 2022 Rouge
Prémiový burgundský Premier Cru Pinot Noir s tóny třešní, malin a květin.
Vinařství Francis Lechauve, Meloisey
Ročník 2022, suché červené víno, obsah alkoholu 13 %
| Kategorie: | Červená vína z Burgundska |
|---|---|
| Odrůda: | Pinot Noir / Rulandské modré |
| Oblast: | Côte de Beaune |
| Apelace: | Monthélie 1er Cru Sur la Velle |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinice:
Vinice se nachází v apelaci Monthelie v oblasti Côte de Beaune, v nadmořské výšce 230–370 metrů nad mořem, na svažitých pozemcích s vápencovým podložím orientovaných na jih a jihovýchod. Krásná vinařská vesnička Monthelie se nachází mezi Volnay a Meursault a je z ní krásný pohled na první kopce Côte de Beaune. Apelace Monthélie je známá svou menší produkcí hroznů a důrazem na eleganci a čistotu projevu Pinot Noir.
Premier Cru poloha vinice „Sur la Velle“ dává vínu větší koncentraci, komplexitu a potenciál zrání než běžné apelace.
Charakter vína:
Výjimečné červené burgundské Francis Lechauve Monthelie 1er Cru "Sur la Velle" 2022 Rouge — špičkový reprezentant francouzského rodinného vinařství Francis Lechauve, vyrobené ze 100 % Pinot Noir z klimaticky výjimečné parcely Sur la Velle v apelaci Monthélie 1er Cru, která patří k nejlepším polohám Monthelie v oblasti Côte de Beaune.
Tento Premier Cru Pinot Noir je víno pro znalce, kteří ocení jemnost, hloubku a vyváženou strukturu klasického burgundského červeného vína. Ročník 2022 se vyznačuje krásně vyzrálými hrozny, čistým projevem místního terroir a jemně minerální strukturou typickou pro tyto svahy na vápencovo-jílovitých půdách. Vína z polohy Sur la Velle jsou obecně známa pro svou eleganci a výborný potenciál zrání.
Barva je intenzivní rubínová s elegantní jiskrou. Ve vůni najdeme tóny svěžího červené ovoce, třešní a malin s květinovými a jemně kořenitými nuancemi. Harmonická chuť, středně plná struktura s čistými taniny a pozvolným minerálním závěrem.
Skvěle doplňuje pečené hovězí nebo telecí maso, jedlé kaštany a zvěřinu, paštiky a lahodné sýry (Brie, Reblochon) a bohaté omáčky s bylinkami.
Vinařství Francis Lechauve se soustředí na tradiční burgundský přístup — ruční sběr, pečlivé třídění hroznů a precizní vinifikaci, která dává prostor terroiru vyprávět svůj příběh.
Doporučená teplota pro konzumaci je 14 - 16 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Francis Lechauve, Meloisey, Hautes Côtes de Beaune
Francis Lechauve je opravdu skromný muž, a tak za sebe nechává mluvit svá vína. Vyrůstal v malém vinařském městečku Meloisey, pár kilometrů severně od St. Romain, ve vinařské oblasti Hautes Côtes de Beaune.
Mladý Francis Lechauve začal pracovat na vinicích již ve věku 12 let, pomáhal totiž svému sousedovi. Již během studia na vinařském lyceu pracoval a získával zkušenosti u známých vinařů Bernarda Fèvra v St. Romain a poté u Henriho Mussiho v Pommardu. Od roku 1989 pracoval v Douhairet Porcheret v Monthelie, než po 17 letech založil vlastní vinařství.
Francis Lechauve se netají svým přístupem k pěstování a výrobě vína. Je „starou školou“, všechny jeho vinice se sklízejí ručně (to není běžná praxe pro vinnou révu s označením „Hautes Cotes“), jeho hrozny jsou tříděny nejdříve na poli a poté znovu ve vinařství.
Vína od Francise Lechauve mají stárnout, v duchu jeho motta „L’Éveil des Sens“ následně „probudit vaše smysly“, takže pokud vás svádí pokušení je otevřít dříve, dekantujte je.
