Vignobles & Compagnie Gigondas "Les Sources de Montmirail" 2020
Bohaté, intenzivní a komplexní cuvée odrůd Grenache, Syrah a Mourvèdre, s tóny červených plodů, fialek, koření a tabáku.
Vinařství Vignobles & Compagnie, Castillon-du-Gard
Ročník 2020, suché červené víno, obsah alkoholu 14%
| Kategorie: | Červená vína z Côtes du Rhône |
|---|---|
| Odrůda: | Grenache, Syrah a Mourvèdre |
| Oblast: | Côtes du Rhône |
| Apela: | Gigondas AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Charakter vína:
Oblast Gigondas má tisíciletou tradici v pěstování vína, je známá také pro své prameny symbolizující čistotu a obnovu. Léčivá síla místní proslulé vody zajistila popularitu tohoto lázeňského střediska již během dvacátého století.
Cuvée "Les Sources de Montmirail" se rodí ve výjimečném terroiru kopce Dentelles de Montmirail, vinice leží na zláště strmých svazích, na terasách plných sedimentů. Díky mimořádné délce slunečního svitu získává réva svou sílu a charakter. Vína z oblasti Gigondas AOC je jedinečné svou komplexností a strukturou.
Jedná se o klasické cuvée typických odrůd z oblasti jižního toku řekyRhôny, Grenache, Syrah a Mourvèdre. Hrozny sklízené při optimální zralosti prochází kotrolovanou fermentací při 25 °C, tradiční vinifikací, dlouhou macerací po dobu 4 až 5 týdnů.
Cuvée se vyznačuje tmavě rubínovou červenou barvou, průzračnou a brilantní. „Les Sources de Montmirail“ nabízí svěží tóny červených plodů a fialek, přecházející do podrostu lesa, hřebíčku a tabákových nuancí. Na patře pociťujete měkké, sametové taniny vedoucí ke kořenitému a harmonickému závěru
Skvěle ladí s jehněčím masem, zvěřinou a dalšími silnějšími pokrmy, které dokážou podtrhnout jeho strukturu a hloubku
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Butikové vinařství a společnost Vignobles & Compagnie byla založena v roce 1963. Zakladatelem byl Paul Blisson, který chtěl podporovat místní vinaře z oblasti Gard v údolí řeky Rhôny. Sklepy i originální budova vinařství jsou umístěny v blízkosti slavného Pont du Gard. V roce 1969 vstupuje svou investicí rodina Mersaultových. Jejich Tallian Group v roce 1990 získává celou společnost.
Více než 50 let se po boku svých partnerských vinařů angažuje Vignobles & Compagnie v rozvoji a podpoře kvalitních vín a odvážných značek z údolí řeky Rhôny. Za posledních 25 let byly s vybranými vinaři v údolí Rhôny vybudovány pevné vazby. Vinaři plní své závazky již během péče o hrozny a jejich sklizni na vinicích, během procesu vinifikace a stárnutí. Partnerská smlouva naopak stanoví závazek Vignobles & Compagnie dlouhodobě podporovat vinaře, vinice a jejich rodiny.
Vignobles & Compagnie je moderní ekologické vinařství. Dlouhodobě se zavázalo podporovat vinařské postupy, které plně respektují životní prostředí a společnost. Dnes je jeho cílem respektovat křehkou rovnováhu mezi lidmi a přírodou tím, že omezuje dopady pěstování vína na životní prostředí, je v souladu s křehkým a životně důležitým ekosystémem, pomáhá rozvíjet místní ekonomickou strukturu.
