Champagne H. Beaufort "Cuvee Marcellin Beaufort" Extra Brut Grand Cru
Elegantní šampaňské z vinic Grand Cru v Bouzy. Spojení síly Pinot Noir a svěžesti Chardonnay, s minimálním cukrem a maximální čistotou chuti.
Vinařství Herbert Beaufort, Bouzy
Šumivé víno, obsah alkoholu 12 %, cukr 4 g/l
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| Odrůda: | 50 % Pinot Noir / 50% Chardonnay |
| Oblast: | Bouzy, Montagne de Reims |
| Klasifikace: | Grand Cru |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
Vinice:
Hrozny odrůd Rulandské modré a Chardonnay vyrostly na legendární a slavné vinici Bouzy, která se nachází na jižních svazích hory Montagne de Reims. Od roku 1895 je vinice Bouzy zařazena mezi 17 lokalit „Grand Cru“ v Champagne. Tyto vinice, uznávané pro kvalitu své půdy a unikátnost svého podnebí, mají výjimečné podmínky pro pěstování místních odrůd.
Charakter vína:
Šampaňské Marcellin Beaufort Extra Brut Grand Cru je lahodné šampaňské vyrobené ze stejného podílu hroznů Chardonnay a Pinot Noir ze starých vinic v Bouzy. Šampaňské ,zrálo nejméně 3 roky v lahích. Obsahem cukru je 4 g/l.
Champagne Marcelin Beaufort Extra Brut Grand Cru se vyznačuje zářivou slámově žlutou barvou a intenzivním minerálním buketem s tóny sušeného ovoce a květin. Chuť je svěží, pikantní, vyvážená a v závěru vytrvalá.
V tomto výborném šampaňském se snoubí harmonie odrůd Pinot Noir a Chardonnay. Jedná se o vysoce kvalitní šampaňské, kde se jemnost a odlišnost mísí s potěšením a ušlechtilostí.
Je to šampaňské na aperitiv, či slavnostní přípitek. Skvěle se hodí k předkrmům, grilovaným měkkýšům a uzeninám.
Doporučená teplota pro konzumaci je 8-10 °C.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Herbert Beaufort, Bouzy
Rodina Beaufort se věnuje pěstování a výrobě vína v oblasti Champagne již od šestnáctého století. Na současné podobě vinařství se podílel Marcellin Beaufort, který se svým synem Herbertem začal od roku 1929 vyrábět šampaňské. V současné době jeho syn Henry a vnuci Hugues a Ludovic obdělávají 13 hektarů vinic osázených odrůdami Pinot Noir (Rulandské modré, 10 ha) a Chardonnay (3 ha). Ročně vyrábějí asi 130 000 lahví šampaňského a červeného vína Bouzy Rouge.
Hrozny odrůd Rulandské modré a Chardonnay vyrostly na legendární a slavné vinici Bouzy, která se nachází na jižních svazích hory Montagne de Reims. Od roku 1895 je vinice Bouzy zařazena mezi 17 lokalit „Grand Cru“ v Champagne. Tyto vinice, uznávané pro kvalitu své půdy a unikátnost svého podnebí, mají výjimečné podmínky pro pěstování místních odrůd. Hrozny Rulandského modrého dodávají jejich šampaňskému hlubokou barvu, nezaměnitelnou chuť a vůni meruněk, broskví a ořechů zjemněnou tóny akátu, lípy a hlohu.
Motto rodiny Beaufort: "Vinaři jsme. Vinaři zůstaneme."
