Vignobles & Compagnie Gigondas "Clos du Bois de Menge" Rouge 2021
Bohaté a intenzivní červené z Gigondas s tóny tmavého ovoce, třešní, fialek, bylinek a koření.
Vinařství Vignobles & Compagnie, Castillon-du-Gard
Ročník 2021, suché červené víno, obsah alkoholu 14 %
| Kategorie: | Červená vína z Côtes du Rhône |
|---|---|
| Odrůda: | Grenache 75 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 5 % |
| Oblast: | Côtes du Rhône |
| Apela: | Gigondas AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinice:
Vinice v apelaci Gigondas se nacházejí v malebné krajině pod horským masivem Dentelles de Montmirail, kde kamenité půdy a středomořské klima vytvářejí ideální podmínky pro pěstování tradičních odrůd jižní Rhôny.
Oblast Gigondas má tisíciletou tradici v pěstování vína, je známá také pro své prameny symbolizující čistotu a obnovu. Léčivá síla místní proslulé vody zajistila popularitu tohoto lázeňského střediska již během dvacátého století.
Charakter vína:
Vignobles & Compagnie Gigondas "Clos du Bois de Menge" Rouge 2021 představuje charakteristické červené víno z jedné z nejvýznamnějších apelací jižní Rhôny – Gigondas. Historické vinařství, jehož kořeny sahají k bývalému klášteru, je spojeno s rodinou Rey, která zde po generace rozvíjí vinařskou tradici a osobitý charakter zdejšího terroiru.
Cuvée tvoří především hrozny Grenache (75 %), doplněné odrůdami Syrah (20 %) a Mourvèdre (5 %).
Víno má hlubokou rubínově červenou barvu. Ve vůni se rozvíjejí intenzivní tóny tmavého ovoce, zralých třešní a švestek, doplněné o jemné nuance fialek, hřebíčku, sušených bylin a koření.
Chuť je suchá, plná a harmonická. Výrazné ovocné tóny se propojují s příjemnou svěžestí, sametovými tříslovinami a jemným kořenitým charakterem. Závěr je dlouhý, elegantní a příjemně hřejivý.
Clos du Bois de Menge 2021 je skvělou volbou pro milovníky autentických červených vín jižní Francie, kteří hledají spojení bohatosti, komplexity a tradičního charakteru apelace Gigondas.
Výborně doprovodí jehněčí maso, hovězí steak, zvěřinu, pomalu pečená masa, pokrmy s výraznější omáčkou a vyzrálé sýry.
Doporučená teplota podávání je 16–18 °C.
Doporučujeme před podáváním dekantovat přibližně 30–60 minut.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Butikové vinařství a společnost Vignobles & Compagnie byla založena v roce 1963. Zakladatelem byl Paul Blisson, který chtěl podporovat místní vinaře z oblasti Gard v údolí řeky Rhôny. Sklepy i originální budova vinařství jsou umístěny v blízkosti slavného Pont du Gard. V roce 1969 vstupuje svou investicí rodina Mersaultových. Jejich Tallian Group v roce 1990 získává celou společnost.
Více než 50 let se po boku svých partnerských vinařů angažuje Vignobles & Compagnie v rozvoji a podpoře kvalitních vín a odvážných značek z údolí řeky Rhôny. Za posledních 25 let byly s vybranými vinaři v údolí Rhôny vybudovány pevné vazby. Vinaři plní své závazky již během péče o hrozny a jejich sklizni na vinicích, během procesu vinifikace a stárnutí. Partnerská smlouva naopak stanoví závazek Vignobles & Compagnie dlouhodobě podporovat vinaře, vinice a jejich rodiny.
Vignobles & Compagnie je moderní ekologické vinařství. Dlouhodobě se zavázalo podporovat vinařské postupy, které plně respektují životní prostředí a společnost. Dnes je jeho cílem respektovat křehkou rovnováhu mezi lidmi a přírodou tím, že omezuje dopady pěstování vína na životní prostředí, je v souladu s křehkým a životně důležitým ekosystémem, pomáhá rozvíjet místní ekonomickou strukturu.
