Vignobles & Compagnie Gigondas "Les Sources de Montmirail" 2024
Bohaté, komplexní červené z Gigondas s tóny tmavého ovoce, fialek, koření a tabáku se sametovými tříslovinami.
Vinařství Vignobles & Compagnie, Castillon-du-Gard
Ročník 2024, suché červené víno, obsah alkoholu 14,5%
| Kategorie: | Červená vína z Côtes du Rhône |
|---|---|
| Odrůda: | Grenache, Syrah a Mourvèdre |
| Oblast: | Côtes du Rhône |
| Apela: | Gigondas AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinice:
Hrozny pochází z vinic apelace Gigondas ,která patří mezi nejvýznamnější apelace jižní části údolí Rhôny a je proslulá svými plnými, strukturovanými červenými víny. Cuvée Les Sources de Montmirail pochází z výjimečného terroiru v okolí masivu Dentelles de Montmirail, jehož strmé svahy, kamenité půdy a dostatek slunečního svitu dávají vínům osobitý charakter a hloubku.
Oblast Gigondas má tisíciletou tradici v pěstování vína, je známá také pro své prameny symbolizující čistotu a obnovu. Léčivá síla místní proslulé vody zajistila popularitu tohoto lázeňského střediska již během dvacátého století.
Charakter vína:
Vignobles & Compagnie Gigondas "Les Sources de Montmirail" 2024 vzniká spojením tradičních odrůd jižní Rhôny – Grenache, Syrah a Mourvèdre. Hrozny se sklízejí při optimální zralosti a procházejí tradiční vinifikací s dlouhou macerací, která pomáhá rozvinout intenzivní aromatiku a strukturu vína.
Ve sklenici zaujme hlubokou rubínovou barvou. Vůně je bohatá a vrstevnatá, s tóny zralých červených a tmavých plodů, ostružin, švestek a fialek, které postupně doplňují jemné nuance koření, hřebíčku, lesního podrostu a tabáku.
Chuť je plná, koncentrovaná a harmonická. Zralé ovocné tóny doprovázejí sametové třísloviny a příjemná kořenitost. Závěr je dlouhý, elegantní a charakteristicky výrazný.
Les Sources de Montmirail 2024 je skvělou volbou pro milovníky autentických vín jižní Francie, kteří ocení spojení mohutnosti, komplexity a elegance.
Ideální párování k jehněčímu masu, hovězím steakům, zvěřině, pečenému masu a výraznějším vyzrálým sýrům.
Doporučená teplota podávání: 16–18 °C. Doporučujeme před podáváním dekantovat.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Butikové vinařství a společnost Vignobles & Compagnie byla založena v roce 1963. Zakladatelem byl Paul Blisson, který chtěl podporovat místní vinaře z oblasti Gard v údolí řeky Rhôny. Sklepy i originální budova vinařství jsou umístěny v blízkosti slavného Pont du Gard. V roce 1969 vstupuje svou investicí rodina Mersaultových. Jejich Tallian Group v roce 1990 získává celou společnost.
Více než 50 let se po boku svých partnerských vinařů angažuje Vignobles & Compagnie v rozvoji a podpoře kvalitních vín a odvážných značek z údolí řeky Rhôny. Za posledních 25 let byly s vybranými vinaři v údolí Rhôny vybudovány pevné vazby. Vinaři plní své závazky již během péče o hrozny a jejich sklizni na vinicích, během procesu vinifikace a stárnutí. Partnerská smlouva naopak stanoví závazek Vignobles & Compagnie dlouhodobě podporovat vinaře, vinice a jejich rodiny.
Vignobles & Compagnie je moderní ekologické vinařství. Dlouhodobě se zavázalo podporovat vinařské postupy, které plně respektují životní prostředí a společnost. Dnes je jeho cílem respektovat křehkou rovnováhu mezi lidmi a přírodou tím, že omezuje dopady pěstování vína na životní prostředí, je v souladu s křehkým a životně důležitým ekosystémem, pomáhá rozvíjet místní ekonomickou strukturu.
