Vignobles & Compagnie Vacqueyras "Roches des Dentelles" 2020 Rouge Organic
Výrazné a plné červené víno z Vacqueyras s tóny tmavého ovoce, středomořských bylin a koření.
Víno BIO kvalitě.
Vinařství Vignobles & Compagnie, Castillon-du-Gard
Ročník 2020, suché červené víno, obsah alkoholu 13%
| Kategorie: | Červená vína z Côtes du Rhône |
|---|---|
| Odrůda: | Grenache a Syrah |
| Oblast: | Côtes du Rhône |
| Apelace: | Vacqueyras AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinice:
Roches des Dentelles pochází z ekologicky obhospodařovaných vinic v apelaci Vacqueyras, jedné z nejvýznamnějších vinařských oblastí jižní Rhôny. Vinice se nacházejí v blízkosti impozantního vápencového masivu Dentelles de Montmirail, v krajině typické středomořskou vegetací garrigue a kamenitými půdami s oblými oblázky, které během dne akumulují teplo.
Za téměř dokonalých povětrnostních podmínek se zde pěstuje certifikovaná organická vinná réva. Je zde teplo a větrno po celý rok, hrozny dozrávají ke své dokonalosti díky skutečně středomořskému podnebí apelace Vacqueyras.
Charakter vína:
Vignobles & Compagnie Vacqueyras "Roches des Dentelles" 2020 Rouge Organic je autentické BIO víno z jižní Rhôny, které spojuje bohatost zralého ovoce, středomořskou kořenitost a eleganci prestižní apelace Vacqueyras. Cuvée odrůd Grenache a Syrah, které společně vytvářejí harmonické a výrazné víno s typickým charakterem jižní Francie.
Ve sklenici zaujme hlubokou granátově červenou barvou. Vůně nabízí bohaté tóny zralého červeného a tmavého ovoce, zejména ostružin a černého rybízu, doplněné o vůni středomořských bylin, lesního podrostu a jemného koření.
Chuť je plná, ovocná a příjemně strukturovaná. Zralé ovocné tóny doprovázejí pevnější, ale dobře integrované třísloviny a dlouhý, harmonický závěr. Ročník 2020 přináší krásnou vyzrálost a komplexitu.
Hrozny prochází tradiční vinifikací s dlouhým kvašením. Víno je certifikováno v BIO kvalitě a představuje skvělou volbu pro milovníky autentických červených vín z jižní Rhôny.
Ideální víno k hovězím steakům, jehněčímu masu, zvěřině, grilovaným masům, středomořské kuchyni a vyzrálým sýrům.
Doporučená teplota podávání: 16–18 °C.
Doporučujeme dekantovat přibližně 30–60 minut před podáváním.
BIO kvalita.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Butikové vinařství a společnost Vignobles & Compagnie byla založena v roce 1963. Zakladatelem byl Paul Blisson, který chtěl podporovat místní vinaře z oblasti Gard v údolí řeky Rhôny. Sklepy i originální budova vinařství jsou umístěny v blízkosti slavného Pont du Gard. V roce 1969 vstupuje svou investicí rodina Mersaultových. Jejich Tallian Group v roce 1990 získává celou společnost.
Více než 50 let se po boku svých partnerských vinařů angažuje Vignobles & Compagnie v rozvoji a podpoře kvalitních vín a odvážných značek z údolí řeky Rhôny. Za posledních 25 let byly s vybranými vinaři v údolí Rhôny vybudovány pevné vazby. Vinaři plní své závazky již během péče o hrozny a jejich sklizni na vinicích, během procesu vinifikace a stárnutí. Partnerská smlouva naopak stanoví závazek Vignobles & Compagnie dlouhodobě podporovat vinaře, vinice a jejich rodiny.
Vignobles & Compagnie je moderní ekologické vinařství. Dlouhodobě se zavázalo podporovat vinařské postupy, které plně respektují životní prostředí a společnost. Dnes je jeho cílem respektovat křehkou rovnováhu mezi lidmi a přírodou tím, že omezuje dopady pěstování vína na životní prostředí, je v souladu s křehkým a životně důležitým ekosystémem, pomáhá rozvíjet místní ekonomickou strukturu.
