Moulins de Citran 2019 Haut-Médoc
Elegantní červené Bordeaux s tóny rybízu, lesních jahod a vanilky..
Maison Ginestet / Château Citran
Ročník 2019, suché červené víno, obsah alkoholu 13 %
| Kategorie: | Červená vína z oblasti Bordeaux |
|---|---|
| Odrůda: | 58 % Cabernet Sauvignon a 42 % Merlot |
| Oblast: | Haut-Médoc AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Složení: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinice a vinařství:
Château Citran patří mezi historická vinařská sídla Médocu. Jeho vinice leží v oblasti Haut-Médoc, kde štěrkovité, písčité a jílovito-vápencové půdy vytvářejí vhodné podmínky pro pěstování odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot.
Rod Donissan de Citran vládl tomuto panství od 13. století až do roku 1832, kdy poslední dědic musel panství prodat panu Clauzelovi. Tento bohatý, ambiciózní obchodník dostal Château Citran na výsluní mezi panstvími v regionu Médoc.
V roce 1996 převzala vinařství Château Citran rodina Merlaut, významný hráč vinařského průmyslu v Bordeaux. Rodina Meralut ctí své zásady neustále zvyšovat kvalitua rozvíjet jeho renomé při respektování několik století trvající historie.
Château Citranu věnuje zvláštní pozornost kontrole vinic. Již několik let probíhá velký renovační program, který umožnil některým pozemkům těžit z většího množství slunečního svitu prostřednictvím přeorientování řad. Vinice o rozloze více než 100 ha se skládá ze dvou velkých pozemků: jeden je kolem zámku a druhý, o něco výše polžený, obklopuje vesnici. Půda je vápenito - jílová.
Charakter vína:
Objevte kouzlo klasického Bordeaux v podobě Moulins de Citran 2019, druhého vína historického vinařství Château Citran z apelace Haut-Médoc. Tento ročník nabízí příjemně ovocný, harmonický a přístupný projev, který ocení milovníci tradičních červených vín z francouzského Médocu.
Kupáž tvoří 58 % Cabernet Sauvignon a 42 % Merlot. Cabernet Sauvignon dodává vínu strukturu a charakter, zatímco Merlot přináší kulatost, šťavnatost a bohatou ovocnost.
Ve vůni se objevují tóny čerstvého červeného ovoce, zejména rybízu a lesních jahod, které doplňuje jemný nádech vanilky. Chuť je kulatá a plná, s měkkými, dobře zakomponovanými tříslovinami a příjemně ovocným závěrem. Zrání v dubových sudech přispívá k harmonii a jemnosti celkového projevu.
Moulins de Citran 2019 je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí poznat charakter Haut-Médoc v elegantním a gastronomicky všestranném provedení. Víno získalo jednu hvězdu v průvodci Guide Hachette des Vins 2023, který jej označil za velmi zdařilé.
Výborně doprovodí grilované hovězí maso, pečené jehněčí, kachnu, masové paštiky i vyzrálé sýry. Díky harmonické chuti se hodí také k pomalu dušeným masům a pokrmům francouzské kuchyně.
Doporučená teplota podávání: 17–18 °C.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Maison Ginestet má své sídlo na pravém břehu řeky Garonne v Carignan-de-Bordeaux od roku 1980. Maison Ginestet má nyní přibližně sto zaměstnanců, patří do malého okruhu „velkých vinařských domů v Bordeaux“.
Vinařství založil v roce 1897 Fernand Ginestet pod jménem „Ginestet & Co“ na symbolickém místě Quais de Bacalan v Bordeaux. Od roku 1978 je vinařství součástí skupiny Taillan Group, vlastněné rodinou Merlaut, a zaujalo tak své místo vedle prestižních Château Citran Haut-Médoc, Château Gruaud Larose Saint-Julien, Château Broustet, Château Ferrière Margaux, Château Haut-Bages Libéral Pauillac, Château Camensac Haut-Médoc, Château Chasse Spleen Moulis, Château La Gurgue Margaux, Château Gressier Grand Poujeaux.
